Il provolone saporito è un formaggio a pasta filata dal gusto intenso e deciso, tipico della tradizione casearia italiana. Prodotto con latte vaccino, viene sottoposto a una stagionatura prolungata che ne esalta il carattere robusto e leggermente piccante. La sua pasta compatta e semidura presenta una colorazione giallo paglierino, mentre la crosta liscia può variare dal dorato al brunastro. Il sapore è ricco, con note aromatiche che si intensificano con il tempo. Ideale da gustare a fette o grattugiato, si abbina perfettamente a salumi, vini rossi strutturati e piatti dal sapore deciso
11,90€/KG
Ingredienti: latte vaccino, caglio, sale, fermenti lattici. Origine latte: Italia
