Il Parmigiano Reggiano stagionato 60 mesi è un formaggio unico, frutto di cinque anni di maturazione. Durante questo periodo, sviluppa una consistenza friabile e granulosa, con una pasta ambrata e mineralizzata. Il sapore è intenso e complesso, mai piccante, con note di legno, spezie, affumicato e agrumi. È ricco di nutrienti come proteine ad alto valore biologico, sali minerali e vitamine, oltre ad essere privo di lattosio, rendendolo adatto a tutte le età. Perfetto da gustare con miele, confetture o vini dolci come Amarone o Marsala, rappresenta un’eccellenza gastronomica che esalta ogni tavola
Autorizzazione Consorzio Parmigiano Reggiano Nº 463/2025
Ingredienti: latte vaccino (Origine Italia), sale, caglio
