La bresaola della Valtellina è un salume IGP prodotto esclusivamente nella provincia di Sondrio, nel cuore delle Alpi italiane. Realizzata con tagli pregiati di carne bovina, come la punta d’anca, è caratterizzata da una lavorazione artigianale che prevede salatura a secco, massaggi per l’assorbimento uniforme degli aromi e una stagionatura in un clima fresco e ventilato. Questo processo dona al prodotto un sapore delicato e aromatico, una consistenza morbida e un colore rosso uniforme. Leggera e nutriente, la bresaola è simbolo della tradizione gastronomica valtellinese ed è apprezzata per il suo equilibrio tra gusto e qualità
30,90€/KG
Ingredienti: carne bovino (Origine Italia), sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali, conservante: E250, E251
Budello non commestibile
Senza glutine, senza lattosio
