La coppa di Langhirano è un salume tradizionale prodotto con carne suina proveniente dalla regione anatomica del collo del maiale. Dopo essere stata insaccata a mano in budello naturale, viene sottoposta a una stagionatura minima di 90 giorni, che le conferisce un sapore dolce, delicato e un aroma fragrante. La consistenza è compatta, con un colore rosso vivo intervallato da venature bianche di grasso. Questo salume è ideale per antipasti o aperitivi, servito affettato sottilmente, e si abbina perfettamente a vini rossi giovani o rosati freschi. È un simbolo della tradizione gastronomica di Langhirano e delle colline parmensi
20,90€/KG per prodotto intero
21,90€/KG per prodotto a metà
Ingredienti: carne suino (Origine Italia), sale, spezie, conservante: E252
