La spalla cotta è un salume pregiato della tradizione italiana, ottenuto dalla spalla di suino lavorata artigianalmente e cotta lentamente a vapore. Caratterizzata da una consistenza morbida e succosa, ha un sapore delicato ma saporito, con leggere note dolci e affumicate a seconda della lavorazione. Il colore varia dal rosa intenso al rosato chiaro, con una leggera marezzatura di grasso che ne esalta la morbidezza. Perfetta da gustare affettata sottile, si abbina a pane fresco, mostarde e vini bianchi aromatici. È una specialità ideale per antipasti, panini gourmet e piatti tradizionali della cucina emiliana
18,90€/KG
Ingredienti: carne suino (Origine Italia), sale, destrosio, aromi, spezie, antiossidante: E301, conservante: E250
Senza glutine, senza lattosio
