L’Ajo al Tartufo è una variante aromatica del classico formaggio all’aglio, arricchito con pregiate scaglie di tartufo. Il suo sapore è intenso e complesso, combinando le note pungenti dell’aglio con l’inconfondibile aroma terroso del tartufo. La consistenza può variare dal morbido al semiduro, a seconda della stagionatura. Perfetto da gustare da solo, con pane rustico, oppure fuso su polenta e pasta, dona un tocco raffinato a ogni piatto. Ideale in abbinamento a vini rossi strutturati o bianchi aromatici, rappresenta un’eccellenza gastronomica per gli amanti dei sapori decisi e sofisticati
