Die Flocken werden durch Schneiden der Schweinekeule gewonnen. Sie unterscheidet sich von der bekannteren Culatello dadurch, dass es sich um eine magerere Salami mit einem delikaten Geschmack handelt
In dieser Version wird es mit Kräutern und Gewürzen zubereitet, um einen alternativen Geschmack zum traditionellen Geschmack zu erhalten
13,00 €/KG
